Zomerse zalmsalade met ei

Receptinformatie


Bereidingstijd:
20 min
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig
Categorieën:
Salades, Vis & zeevruchten
Eigenschappen:

Bereiding

 Grill de 3 stukken zalm met de velkant op de barbecue en laat deze afkoelen. Verwijder daarna het vel van de zalm.
 Blancheer de diepvries erwten kort in kokend water en laat afkoelen.
 Kook de 3 eieren en laat afkoelen. Snijd ze daarna in grove stukken.
 Snipper een halve rode ajuin en snijd een bosje dille en kappertjes fijn.
 Dit alles voorzichtig door elkaar roeren samen met de mayonaise en mosterd en kruiden met peper en zout. Ongeveer een half uurtje gekoeld laten doortrekken en daarna serveren. Eet smakelijk

Ingrediënten


Aantal personen:
3 portie(s) bofrost* BIO - Zalmfilets met vel, natuur
3 portie(s)
50 g bofrost* Erwten, extra zacht 1200 g
50 g
1 portie(s)
fijngesneden rode ui
2 EL met kop
fijngesneden dille
3
Eitjes
4 EL met kop bofrost* BIO - Mayonaise
4 EL met kop
1 TL met kop bofrost* BIO – Mosterd
1 TL met kop
1 EL
fijngehakte kappertjes
peper en zout
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje

Bereiding

1.
Grill de 3 stukken zalm met de velkant op de barbecue en laat deze afkoelen. Verwijder daarna het vel van de zalm.
2.
Blancheer de diepvries erwten kort in kokend water en laat afkoelen.
3.
Kook de 3 eieren en laat afkoelen. Snijd ze daarna in grove stukken.
4.
Snipper een halve rode ajuin en snijd een bosje dille en kappertjes fijn.
5.
Dit alles voorzichtig door elkaar roeren samen met de mayonaise en mosterd en kruiden met peper en zout. Ongeveer een half uurtje gekoeld laten doortrekken en daarna serveren. Eet smakelijk

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.